Ernährung im Profisport
Mitteilung aus der Musenhof-Abteilung Diät und Ernährung.
Im Sportfieber sind wir derzeit alle, ob nun Fußball-WM oder Tour de France.
Aber wie ernähren sich z.B. die Profis der Tour de France? Gibt es auch „legales Doping“?
Sofort sagen kann man, dass Profis sich sicherlich nicht von Junk Food ernähren. Erfolgreiche Profis ernähren sich sehr gezielt und achten auf eine abwechslungsreiche Kost, die ohne Vitaminsupplemente o.ä. auskommen sollte.
Auch bei der Kost in der Trainingsphase ist es...ganzen Artikel lesen
Die Vitaminlüge - oder wie Antioxidantien und freie Radikale als strategische Gegner etabliert wurden
Mitteilung aus der Musenhof-Abteilung Diät und Ernährung.
Was sind Antioxidantien und freie Radikale?
Sauerstoffradikale sind aggressive Sauerstoffmoleküle. Sie entstehen ständig im Körper und greifen die DNA an, Ihre schädigende Wirkung sollte aber in Frage gestellt werden wie im Folgenden gezeigt wird.
Theoretisch sollen Antioxidantien freie Radikale binden und dadurch den Körper schützen.
Antioxidantien sind natürlich ein großer Markt und das Geschäft mit Supplementen(Nahrungsergänz...ganzen Artikel lesen
