Prävention von Übergewicht
Letztlich dreht sich alles um die Kalorienbilanz. Meiden Sie generell Nahrungsmittel und Getränke mit hoher Kaloriendichte! Am einfachsten geschieht dies durch Reduktion von Fett und zuckerhaltigen Getränken bzw. Süßsnacks!
Hier finden Sie die wichtigsten Fragen und Antworten!
Wie kann man Kalorien einsparen?
Die meisten Menschen bevorzugen eher fettreiche Fleisch- und Wurstwaren. Auch Süßigkeiten, Gebäck, fettreiche Milchprodukte oder Pommes Frites führen zu einer höheren Fettaufnahme.
"Die jungen Dicken" (Teil 4)
Prävention von Übergewicht
Hier finden Sie die wichtigsten Fragen und Antworten zum Thema übergewichtige Kinder und gesunde Ernährung!
Sind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll/notwendig?
Bei einer vielseitigen und ausgewogenen Ernährung sind in der Regel bei gesunden Kindern keine Nahrungsergänzungsmittel notwendig. Die richtige Auswahl an Lebensmitteln ist entscheidend. Im Vordergrund stehen viel frisches Obst und Gemüse und eine ausgewogene Mischkost. Hochwertige Fette und Eiweißbausteine g...ganzen Artikel lesen
"Die jungen Dicken" (Teil 3)
Prävention von Übergewicht
Hier finden Sie die wichtigsten Fragen und Antworten!
Nach Ansicht internationaler und nationaler Experten sind Übergewicht und Adipositas die derzeit größte Herausforderung für unser Gesundheitswesen. Unser aller Ziel sind gesunde Kinder, die fit ins Leben starten!
Um Übergewicht zu vermeiden, muss ein gesundheitserhaltendes und -förderndes Ernährungsverhalten erlernt und gefestigt werden.
Hier müssen neue Lebenskonzepte vermittelt werden, damit Kinder von klein ...ganzen Artikel lesen
Die jungen Dicken - Wie dick sind unsere Kinder wirklich? (Teil 2)
Wie gefährlich ist das Übergewicht meines Kindes wirklich?
Fett ist wichtig für den Körper. Es schützt innere Organe, hat Isolierfunktion für den Organismus, schützt vor Verletzungen, reguliert den Hormonstoffwechsel und ist das Notpolster in Krankheitsphasen.
Man muss jedoch differenzieren zwischen dem essenziellen Fettgewebe, das ein Körper benötigt, um seinen Funktionen im Gleichgewicht nachkommen zu können, und dem überschüssigen Fettgewebe.
Letzteres fällt überproportional „ins Gew...ganzen Artikel lesen
Die jungen Dicken - Wie dick sind unsere Kinder wirklich? (Teil 1)
Das Übergewicht bei Kindern hat sich weltweit zu einem ernsten Problem entwickelt. Die Zahl übergewichtiger Kinder hat sich in den letzten 15 Jahren nahezu verdoppelt. Von den 77 Millionen Kindern im Alter zwischen sieben und elf Jahren in der Europäischen Union gelten etwa 14 Millionen bereits als übergewichtig. Weitere 3 Millionen Kinder fallen in die Kategorie der Adipösen, also Kinder, die ein Übergewicht mit Krankheitswert haben.
Wichtig ist es festzuhalten, dass der Grundstein fürs Überg...ganzen Artikel lesen
Warum raten Fachgesellschaften von Soja - Produkten ab?
Soja gilt vielen als besonders gesundes Nahrungsmittel und häufig ist für den gesundheitsbewussten Laien das tägliche Glas Sojamilch selbstverständlich. Doch schon lange haben Ärzte immer mehr Zweifel, ob die Pflanze wirklich gesund und ungefährlich ist.
Warum Soja als „schlecht“ bzw. gesundheitlich bedenklich eingestuft werden kann:
Soja und hieraus abgeleitete Produkte stammen zu über 70% aus gentechnisch veränderten Pflanzen.Soja enthält pflanzliche Östrogene. Östrogene können bei Frauen, ...ganzen Artikel lesen
Warum wir dick sind - Teil 3
Kann es denn also Gründe dafür geben, dass man Übergewicht unverschuldet bekommt – ähnlich einer Grippe? Kann Übergewicht also ansteckend sein? Und ist vielleicht doch ein nachlässiger Charakterzug in den meisten Fällen Grund des Übels?
Teil 3 unserer Artikelserie "Warum wir dick sind".
Gibt es nun denn die "adipöse Persönlichkeit", also typische Charaktereigenschaften, die bei Dicken häufiger als bei anderen vorkommt?
Hierzu ein Auszug aus einem Kompendium zu Adipo...ganzen Artikel lesen
Warum wir dick sind - Teil 2
Die Gene – oder was wir nicht beeinflussen können
Teil 2 unserer vierteiligen Artikel-Serie.
Dass Übergewicht zumindest mitvererbt wird, wurde Mitte der 80- iger Jahre durch eine interessante Studie wahrscheinlich gemacht. Damals wurden in den USA fast 4000 Familien mit stark übergewichtigen Eltern und eigenen bzw. adoptierten Kindern beobachtet. Es stellte sich heraus, dass die Wahrscheinlichkeit, dass ein eigenes Kind ebenfalls krankhaft übergewichtig ist bei etwa 80% lag. Die Wahrscheinlich...ganzen Artikel lesen
SEP gegen den Jojo-Effekt
Immer mehr Fakten häufen sich:
der vorteilhafte Effekt einer proteinbetonten Ernährung ist nun in einer weiteren Studie belegt und steht somit in weiter ansteigendem Gegensatz zu den gängigen Empfehlungen der DGE.
Im New England Journal of Medicine wurde unlängst eine neue aussagekräftige Studie veröffentlicht.
An der Studie nahmen insgesamt 772 europäische Familien mit 938 übergewichtigen Erwachsenen und 827 Kindern teil. Es wurde der Effekt von 5 verschiedenen Ernährungsformen über 6 Monat...ganzen Artikel lesen
Sojaprotein – Ein Überdenken tut Not!
Soja gilt vielen als besonders gesundes Nahrungsmittel. Doch Ärzte bekommen immer mehr Zweifel, ob diese Pflanze unbedenklich ist.
Wir wollen hierzu etwas die Hintergründe beleuchten:Soja ist die Bohne der Sojapflanze, welche zur Pflanzengruppe der sogenannten Leguminosen (Hülsenfrüchtler) zählt. Zu den Hülsenfrüchtlern gehören u.a. auch Bohnen, Erbsen, Linsen und Erdnüsse.Die Bohne enthält 34% Eiweiss, 19% Fett und 27% Kohlenhydrate. Für die menschliche Ernährung erfordert die Sojabohne eine g...ganzen Artikel lesen
Wundermittel Omega 3 oder das „Märchen vom guten Fett“
Mitteilung aus der Musenhof-Abteilung Diät und Ernährung.
Es war einmal vor ca. 30 Jahren, als Wissenschaftlern auffiel, dass die grönländischen Inuit (Eskimos) trotz ihrer extrem fetten Nahrung selten an Herz-Kreislauferkrankungen litten.
Man vermutete, dass dies daher rühre, dass Fisch - als Hauptnahrungsquelle der Inuit - eine hohe Konzentration an mehrfach ungesättigten Omega 3 Fettsäuren enthält.
Dies wurde natürlich schnell von der Industrie entdeckt und so wurden Omega 3 Fettsäuren meh...ganzen Artikel lesen
