Kohlenhydrate im Zusammenhang mit Darmerkrankungen und psychischen Problemen
Ob Orangensaft, Fruchtjoghurts, Frühstückszerealien, süße Getränke oder Produkte für Diabetiker. Verbraucher nehmen unbewusst durch diese Produkte sehr viel Fruchtzucker (Fructose) auf.
In vielen Produkten stecken mehr als 20 g Gesamtfruktose pro Portion.
Der Fruchtzucker gilt fälschlicherweise immer noch als gesund, bleibt aber trotzdem Zucker!
Fruchtzucker bereitet dem Darm mitunter mehr Probleme als der übliche Haushaltszucker. Die Folgen können heftige Durchfälle und starke Blähun...ganzen Artikel lesen
Zu viele Kohlenhydrate können krank machen!
Brot, Kartoffeln, Nudeln und Co.
Wir lieben sie und können uns auch kaum vorstellen auf diese Lebensmittel zu verzichten.
Müssen wir auch nicht! Im Gegenteil. Es ist ein Muss, morgens gestärkt in den Tag zu starten.
Da dürfen Vollkornbrot, Vollkornmüsli, Obst und Saft auch nicht fehlen. Sie liefern uns die notwendigen Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die der Körper täglich braucht.
Doch eine zu kohlenhydratreiche Kost kann krank machen. Da gilt wieder die Regel: „ Die Dosis mac...ganzen Artikel lesen
Wie Sie Ihr Fett zum Schmelzen bringen!
Schlankheitskuren sind ein leidiges Thema für viele Betroffene.
Die meisten Schlankheitskuren scheitern über kurz oder lang und bewirken in der Regel nur Frust- und Hungergefühle.
Doch entschließt man sich zu einer proteinreichen-und kohlenhydratarmen Diät, sind langfristige Erfolge ohne Frust und wenig Hungergefühle zu verzeichnen. Eine Studie von Prof. E. Holm ( Uniklinik Mannheim) belegt in diesem Zusammenhang erneut, dass eine erhöhte Eiweißzufuhr Ihr Fett zum Schmelzen bringt.
Im Inte...ganzen Artikel lesen
Der Wille einer Gewichtsreduktion beginnt im Kopf! Schluss mit schlechten Essgewohnheiten!
Jeder, der schon mal eine Diät gemacht hat, kennt das zur Genüge: Mit schlechten Gewohnheiten, wie einer Vorliebe für Burger, Pizza, Chips und Schokolade ist nur schwer zu brechen.
Essgewohnheiten sind oftmals automatisiert und im Unterbewusstsein verankert. Dementsprechend sind diese Essgewohnheiten auch sehr schwer zu ändern.
Doch mit kleinen Tipps und Tricks kann man die Kontrolle über sich selbst, was und wie viel man isst, wieder zurück gewinnen!
Disziplin beim Einkaufen: was zu Hau...ganzen Artikel lesen
Warum raten Fachgesellschaften von Soja - Produkten ab?
Soja gilt vielen als besonders gesundes Nahrungsmittel und häufig ist für den gesundheitsbewussten Laien das tägliche Glas Sojamilch selbstverständlich. Doch schon lange haben Ärzte immer mehr Zweifel, ob die Pflanze wirklich gesund und ungefährlich ist.
Warum Soja als „schlecht“ bzw. gesundheitlich bedenklich eingestuft werden kann:
Soja und hieraus abgeleitete Produkte stammen zu über 70% aus gentechnisch veränderten Pflanzen.Soja enthält pflanzliche Östrogene. Östrogene können bei Frauen, ...ganzen Artikel lesen
Parodontose und ihre Auswirkungen auf unsere Allgemeingesundheit
Was haben Zähne mit meiner Gesundheit zu tun?
Etwa 80% der Bevölkerung haben Parodontose!
Das muss man erstmal verdauen! Das ist fast jeder und legt die Einordnung in eine Volkskrankheit nahe. Dass im öffentlichen Bewusstsein die Parodontose aber weniger als Krankheit realisiert wird, sondern eher als ein Makel, zieht der Parodontose aber nicht den Zahn:So steigt beispielsweise schon bei jüngeren Patienten das Schlaganfallrisiko auf ein Vielfaches an, wenn eine ausgeprägte Parodontose besteht....ganzen Artikel lesen
Abnehmen im Schlaf und auf dem Sofa?!
Zum Abnehmen ins Bett
Wer sich regelmäßig genügend Schlaf gönnt, behält sein Gewicht besser unter Kontrolle. Grund ist, dass bei Personen, die etwa 8 Stunden pro Nacht schlafen, mehr Fett reduziert wird als bei Personen, die kürzer (in der Studie 5,5 Stunden) schlafen.
Zu diesem Ergebnis kommt eine amerikanische Studie der Universität Chicago (USA).
An der Studie nahmen 10 übergewichtige Männer und Frauen teil (BMI 25 – 32, Altersschnitt 41 Jahre). Diese führten eine kontrollierte Diät...ganzen Artikel lesen
Werden Sie 90 Jahre alt – mit SEP!
Eigentlich heißt es:Wenn die Eltern alt wurden, hat auch das Kind gute Aussichten, alt zu werden. Eine schwedische Studie hat jetzt aber gezeigt, dass genetische Faktoren bei der Langlebigkeit eine eher untergeordnete Rolle spielen. Die Studie wurde 1963 initiiert und etwa alle 10 Jahre fanden Nachkontrollen statt. Im Jahr 2003 lebten noch 13 Prozent der Teilnehmer der Studie. Das Ergebnis einer Untersuchungsreihe an 50-jährigen Männern in Göteborg war, dass derjenige, der alt werden will, akti...ganzen Artikel lesen
Süßstoffe und Gesundheit
Streitthema Süßstoffe – Sicherer Zusatzstoff?
Beim Süßstoff streiten sich die Geister. Der kalorienfreie Zuckerersatz stehe im Verdacht, den Appetit zu steigern, krebserregend zu sein und aus reiner Chemie zu bestehen, sagen die einen. Solche Behauptungen seien „moderne Ernährungsmärchen", meint hingegen der Vorsitzende des Deutschen Kompetenzzentrums für Gesundheitsförderung und Diätetik, Sven-David Müller, Autor zahlreicher Ernährungsratgeber. „Über keinen Lebensmittelzusatzstoff g...ganzen Artikel lesen
Warum wir dick sind - Teil 4
Dass Übergewicht nicht von irgendwo kommt, sondern durch ein zuviel an Kalorien, bliebt die Wahrheit, die jedem klar sein muss.
Trotzdem gibt es Menschen, die aufgrund Ihrer Veranlagung mal mehr und mal weniger dazu neigen, übergewichtig zu werden oder zu bleiben.
Teil 4 unserer Artikel-Serie "Warum wir dick sind".
Unterschiede im individuellen Verhaltensmuster und stoffwechselbiologischen Vorgängen führen also dazu, dass der eine besser und ohne größere Kontrolle sein Wohlfühlgewi...ganzen Artikel lesen
Warum wir dick sind - Teil 3
Kann es denn also Gründe dafür geben, dass man Übergewicht unverschuldet bekommt – ähnlich einer Grippe? Kann Übergewicht also ansteckend sein? Und ist vielleicht doch ein nachlässiger Charakterzug in den meisten Fällen Grund des Übels?
Teil 3 unserer Artikelserie "Warum wir dick sind".
Gibt es nun denn die "adipöse Persönlichkeit", also typische Charaktereigenschaften, die bei Dicken häufiger als bei anderen vorkommt?
Hierzu ein Auszug aus einem Kompendium zu Adipo...ganzen Artikel lesen
Gesund durch Fettabsaugung?
Die Gründe dafür, ob jemand übergewichtig ist, sind sehr unterschiedlich und werden ausführlich in unserem Magazin behandelt.
Grundsätzlich kann man davon ausgehen, dass sich Übergewicht dann einstellt, wenn die dem Körper zugeführte Energiemenge größer ist, als die vom Körper verbrauchte Energie.
Dieser Überschuss an Energie führt – bei dem einen schneller, bei dem anderen langsamer – zur Anlage von Fettdepots im Körper.
Es ist bekannt, dass Adipositas einhergeht mit einem erhöhten Risiko fü...ganzen Artikel lesen
Möglichkeiten zur Körperfettmessung / Körperanalyse
Mitteilung aus der Musenhof-Abteilung Diät und Ernährung.
BMI – Body Mass Index
Der sogenannte BMI ist eine gebräuchliche Maßeinheit, um Übergewicht und Adipositas zu definieren.
BMI bedeutet, Körpergewicht in kg wird dividiert durch Körpergröße im Quadrat.
Beispiel: eine Frau hat eine Körpergröße von 1,60 m und ein Gewicht von 100 kg, ergibt einen BMI von 31,25.
Bei einem BMI von 31,25 liegt eine Adipositas vor. Ab einem BMI von 25 liegt laut WHO (Weltgesundheitsorganisation) definitionsge...ganzen Artikel lesen
Die neue Ernährung bei Krebs
Mitteilung aus der Musenhof-Abteilung Diät und Ernährung.
Die neue Ernährung bei Krebs – Prof. Dr. Holm(Autor), Dipl.oec.troph O. Kohl, Dipl.oec.troph C. Demel (Autoren und Herausgeber)
Prof. Dr. Eggert Holm, emeritierter Professor der Inneren Medizin, leitete am Klinikum Mannheim der Universität Heidelberg die Abteilung für Pathophysiologie und die Leberambulanz. Er ist wissenschaftlicher Berater der Musenhof Kliniken.
Diese bieten mit Ihrem Produkt SEP ein hochwertiges Eiweiss in einer zum...ganzen Artikel lesen
Ernährung im Profisport
Mitteilung aus der Musenhof-Abteilung Diät und Ernährung.
Im Sportfieber sind wir derzeit alle, ob nun Fußball-WM oder Tour de France.
Aber wie ernähren sich z.B. die Profis der Tour de France? Gibt es auch „legales Doping“?
Sofort sagen kann man, dass Profis sich sicherlich nicht von Junk Food ernähren. Erfolgreiche Profis ernähren sich sehr gezielt und achten auf eine abwechslungsreiche Kost, die ohne Vitaminsupplemente o.ä. auskommen sollte.
Auch bei der Kost in der Trainingsphase ist es...ganzen Artikel lesen
Die Vitaminlüge - oder wie Antioxidantien und freie Radikale als strategische Gegner etabliert wurden
Mitteilung aus der Musenhof-Abteilung Diät und Ernährung.
Was sind Antioxidantien und freie Radikale?
Sauerstoffradikale sind aggressive Sauerstoffmoleküle. Sie entstehen ständig im Körper und greifen die DNA an, Ihre schädigende Wirkung sollte aber in Frage gestellt werden wie im Folgenden gezeigt wird.
Theoretisch sollen Antioxidantien freie Radikale binden und dadurch den Körper schützen.
Antioxidantien sind natürlich ein großer Markt und das Geschäft mit Supplementen(Nahrungse...ganzen Artikel lesen
