Zu viele Kohlenhydrate können krank machen!

Brot, Kartoffeln, Nudeln und Co.

Wir lieben sie und können uns auch kaum vorstellen auf diese Lebensmittel zu verzichten.

Müssen wir auch nicht! Im Gegenteil. Es ist ein Muss, morgens gestärkt in den Tag zu starten.

Da dürfen Vollkornbrot, Vollkornmüsli, Obst und Saft auch nicht fehlen. Sie liefern uns die notwendigen Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die der Körper täglich braucht.

Doch eine zu kohlenhydratreiche Kost kann krank machen. Da gilt wieder die Regel: „ Die Dosis mac...ganzen Artikel lesen

Der Wille einer Gewichtsreduktion beginnt im Kopf! Schluss mit schlechten Essgewohnheiten!

Jeder, der schon mal eine Diät gemacht hat, kennt das zur Genüge: Mit schlechten Gewohnheiten, wie einer Vorliebe für Burger, Pizza, Chips und Schokolade ist nur schwer zu brechen.

Essgewohnheiten sind oftmals automatisiert und im Unterbewusstsein verankert. Dementsprechend sind diese Essgewohnheiten auch sehr schwer zu ändern.

Doch mit kleinen Tipps und Tricks kann man die Kontrolle über sich selbst, was und wie viel man isst, wieder zurück gewinnen!

Disziplin beim Einkaufen: was zu Hau...ganzen Artikel lesen

Warum raten Fachgesellschaften von Soja - Produkten ab?

Soja gilt vielen als besonders gesundes Nahrungsmittel und häufig ist für den gesundheitsbewussten Laien das tägliche Glas Sojamilch selbstverständlich. Doch schon lange haben Ärzte immer mehr Zweifel, ob die Pflanze wirklich gesund und ungefährlich ist.

Warum Soja als „schlecht“ bzw. gesundheitlich bedenklich eingestuft werden kann:

Soja und hieraus abgeleitete Produkte stammen zu über 70% aus gentechnisch veränderten Pflanzen.Soja enthält pflanzliche Östrogene. Östrogene können bei Frauen, ...ganzen Artikel lesen

Möglichkeiten zur Körperfettmessung / Körperanalyse

Mitteilung aus der Musenhof-Abteilung Diät und Ernährung.

BMI – Body Mass Index

Der sogenannte BMI ist eine gebräuchliche Maßeinheit, um Übergewicht und Adipositas zu definieren.

BMI bedeutet, Körpergewicht in kg wird dividiert durch Körpergröße im Quadrat.

Beispiel: eine Frau hat eine Körpergröße von 1,60 m und ein Gewicht von 100 kg, ergibt einen BMI von 31,25.

Bei einem BMI von 31,25 liegt eine Adipositas vor. Ab einem BMI von 25 liegt laut WHO (Weltgesundheitsorganisation) definitionsge...ganzen Artikel lesen

Macht Fett wirklich fett?

Es ist schon lange bekannt: "Fett macht fett" - deswegen esse wenig davon und du bleibst dünn! Fettarme Produkte, auch gern als „light“, „low fat“, „low calory“ bezeichnet sind daher ein andauernder Trend!

Ganz besonders die sogenannten gesättigten Fettsäuren stehen im Fokus des Interesses und sind die bösen Buben der Ernährung. Sie verstopften Gefäße, erhöhen den Cholesterinspiegel und machen dick.

Was ist von diesen Aussagen haltbar - insbesondere auch vor dem Hintergrund der Date...ganzen Artikel lesen